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Como criar galinhas e porcos para obter carne e autossuficiência


Rachel trabalhou como gerente de fazenda por 3 anos na Pensilvânia. Ela possuiu e administrou uma pequena fazenda em Minnesota por 5 anos, até 2019.

Nunca compre carne da loja de novo

Uau, que ideia, certo? Acho que há uma tendência crescente de as pessoas se interessarem pela origem de seus alimentos. Se você mesmo está criando, você tem o prazer de nunca ter que se preocupar com isso.

Além de poder ficar tranquilo sabendo que você está comendo carne criada de forma humana, saudável e saudável, o que significa que você está comendo bem, os outros benefícios de criar carne por conta própria incluem economizar dinheiro e se conectar melhor com o mundo real de ao ar livre e desfrutando de uma maior medida de autossuficiência.

Se criar sua própria carne é algo que você deseja, você pode chegar lá. Algumas coisas que você precisa considerar antes de começar a fazer grandes planos incluem:

  1. Posso manter animais de criação onde moro? No caso das galinhas, a resposta provavelmente é sim. Em termos de suínos, gado, ovelhas ou cabras, você terá que olhar para isso.
  2. Tenho espaço suficiente para manter os animais de criação? Uma boa regra prática é que você pode colocar 1000 libras de animais comedores de grama em um acre de boa pastagem.
  3. Eu tenho tempo para cuidar da criação de gado? Ter animais de fazenda é como ter animais de estimação, só que você não deve se apegar emocionalmente a eles. No mínimo, eles precisam que você forneça água, comida e um lugar para morar. Animais grandes bebem grandes quantidades de água. As calhas nas quais você fornece água precisam ser limpas a cada dois dias. As cercas precisarão ser mantidas e reparadas. Você precisará ser capaz de observar seus animais pelo menos uma vez por dia, todos os dias, para se certificar de que tudo está em ordem.

As pessoas às vezes me perguntam o que seria necessário para chegar ao ponto em que eu não tivesse que comprar carne no supermercado nunca mais.

Meu primeiro pensamento sobre esse tipo de coisa é que não importa que sistema autossustentável eu possa ter no lugar, "algo ruim" sempre pode acontecer para atirar nele uma chave inglesa. Por exemplo, perdi bandos inteiros de galinhas em uma noite para ataques de guaxinins. Isso é algo do qual leva meses para se recuperar, e se eu dependesse dessas galinhas para toda a minha carne, teria ido ao supermercado.

Se você cria gado, vai sofrer perdas por predação, doenças e outros problemas de saúde que nunca se explicam realmente. Se você criar ovelhas, por exemplo, poderá descobrir que um de seus cordeiros caiu morto durante a noite. Você pode especular que ele pode ter comido alguns botões de ouro, mas a menos que você peça uma autópsia de animal, você nunca saberá o que fez isso.

Deixando de lado toda essa realidade deprimente, a maioria dos animais é saudável e permanecerá saudável se receber comida, água e um lugar para morar. Criar animais para alimentação é uma experiência extremamente gratificante. Garanto que a primeira vez que provar a carne de porco de um porco que você mesmo criou, vai se maravilhar.

Carne de porco

Para minha pequena família de dois adultos, precisamos abater dois porcos de 200 a 250 libras todos os anos, ou ficaremos sem carne de porco e teremos que comprá-la no supermercado (eca!).

Um porco de 200 libras rende cerca de 180 libras de carne; você perde cerca de 20% durante o processo de abate.

Isso significa que cada um de nós está comendo cerca de dois quilos de carne de porco por semana. Para ser honesto, não tenho certeza se isso é típico ou não. Eu amo linguiça e David ama bacon, e nós dois amamos porco assado e costelinha. Também é muito fácil cultivar a carne, então, se comermos mais do que uma pessoa comum, acho que isso explicaria o motivo.

Meu melhor conselho para determinar a quantidade de carne de porco que você deve criar para si mesmo é considerar seus hábitos alimentares. Quantas vezes por semana você come bacon e / ou linguiça no café da manhã? Com que frequência você come presunto? Com que frequência você cozinha um assado de porco ou costeletas? Com que frequência você come entrecosto?

Agora, a verdadeira questão: com que frequência você gostar comer carne de porco? Só porque você está comendo apenas um quilo de porco toda semana, não significa que você não gostaria de comer mais; você simplesmente não é comprando mais que isso. (E essa é uma das grandes coisas sobre como criar sua própria comida - você pode comer o que quiser!)

Criação de porcos para carne de porco

Criar dois porcos realmente não é um grande desafio; arrecadamos muito mais do que isso e vendemos os outros. Mas antes que você possa criar até mesmo um porco, você tem que ter um lugar para colocá-lo - algum lugar de onde o porco não possa escapar.

Construir um Pigpen

Construir uma caneta é uma boa escolha. Para dois porcos, um curral de 12 x 12 m seria mais do que espaço adequado para eles. As paredes devem ser resistentes e, se você estiver usando tábuas, deve pregá-las bem juntas para que os porcos não vejam através das rachaduras. Parece que se os porcos puderem ver o que está lá fora, é mais provável que queiram fugir.

Passar um ou dois fios elétricos carregados ao redor de seu chiqueiro é certamente uma boa ideia. Coloque pelo menos um dos fios na altura do nariz de um porco - desta forma, eles terão a certeza de encontrar o arame se estiverem escapando e provavelmente levarão uma pancada na bunda e não tentarão novamente.

Use uma cerca de rede elétrica

Outra opção para conter porcos é uma cerca de rede elétrica. Eu recomendo isso para aqueles que levam muito a sério a redução de custos com alimentação e comer carne de porco a pasto.

O benefício dessa cerca é que, em vez de ter que lidar com fios elétricos, estacas e instalação de isoladores, você pode simplesmente jogar essa cerca para cima e carregá-la.

A outra grande vantagem da cerca de rede elétrica é que ela é portátil. Isso significa que, se você tiver espaço para fazer isso (alguns hectares seriam suficientes para dois porcos), poderá mover o curral ao longo da temporada. É uma espécie de pastoreio rotativo em menor escala; você corta os custos de alimentação porque os porcos continuarão a ter acesso à grama, ervas daninhas e tudo o que eles possam retirar do solo.

Falando nisso ... não coloque porcos no pasto que você não está disposto a desenterrar. Eles usarão seus focinhos para enraizar e, em sua busca por vermes, insetos, raízes, cobras, ratos do campo e tudo o mais, eles deixarão sua campina parecendo ter sido transformada por um arado medieval.

Você pode tornar mais difícil para os porcos cavarem e revirarem o solo “tocando o nariz” - isso significa instalar um anel de metal em suas narinas. Basicamente, é como uma pessoa fazendo um piercing no nariz. Eu mesmo nunca fiz isso, mas se começar a pastorear porcos, certamente o farei.

Novamente, a rotação de porcos no pasto é algo que eu recomendaria apenas para aqueles que levam muito a sério esse tipo de empreendimento e que têm tempo para lidar com isso. Caso contrário, construir uma caneta que será fixa deve ser suficiente; ou use a cerca de rede elétrica e deixe-a no mesmo lugar durante toda a temporada. Se você não mantiver porcos no mesmo espaço ao longo do ano, ano após ano, a área cercada se recuperará um pouco em termos de grama e outras coisas verdes.

Pegando os porcos

Quando você compra o seu porco ou porcos, eles provavelmente serão porcos desmamados - eles pesarão de 40 a 80 libras e serão bonitos como botões. Comprá-los maiores do que isso começa a apresentar outros problemas, como transportá-los; a menos que você tenha um trailer, você vai querer comprar porcos desmamados. Participe de um leilão de gado local em quase qualquer época do ano, e aposto que você verá dezenas, senão centenas de porquinhos à venda.

Com esse tamanho, você pode transportá-los para casa em uma gaiola de cachorro na parte de trás de seu caminhão ou até mesmo em seu carro (se você for muito legal).

Os porcos crescerão muito rapidamente se alimentados adequadamente, e é exatamente isso que você deseja.

Alimentando os porcos

Idealmente, você poderá comprar seus porcos na primavera e abatê-los no outono. Mesmo se você não estiver contando com pastagens, trevos e ervas daninhas para suplementar o que você alimenta seus porcos, você realmente deve planejar abatê-los no outono, de qualquer maneira; as necessidades de energia (ou seja, as necessidades de alimentos) aumentam no inverno porque os animais precisam combater o frio. Somente em climas temperados faz sentido manter porcos açougueiros durante o inverno.

Alimente seus porcos com uma dieta com pelo menos 16% de proteína. O milho sozinho tem apenas cerca de 9% de proteína e não vai cortá-lo.

Finalizador de Porco peletizado

Você pode comprar o finalizador de porcos peletizado; nós usamos o material, mas é meio caro. Você também pode comprar soja moída, que é muito rica em proteínas, e misturá-la com milho rachado ou sem casca, aveia e / ou trigo. A soja geralmente é mais cara que o milho também. A melhor coisa a fazer é falar com sua loja de suprimentos de ração local, sua fábrica de rações ou grãos local ou fazendeiros locais; descubra quais produtos estão disponíveis para ração para suínos. É provável que sua localização seja um grande fator para determinar o que você alimenta seus porcos.

Comida de cão

Em uma temporada, nossa loja local de ração tinha alguns paletes de ração para cães que estavam prestes a expirar, e eles perguntaram se queríamos ração para suínos. Fiz uma pequena pesquisa e determinei que a comida para cachorro era basicamente milho moído, frango moído e carne bovina e vários outros grãos; Eu verifiquei os ingredientes na cara finalizadora de porcos, e adivinha? Pouca diferença!

Então pegamos a ração grátis para cães e a alimentamos com os porcos. O porco estava delicioso.

Meu ponto é que é bom ser criativo quando se trata de criar seu próprio gado para alimentação. Você nunca sabe que tipo de oportunidade para um alimento barato pode surgir em seu caminho, então esteja aberto às possibilidades e faça sua lição de casa antes de fazer qualquer alteração.

Se você tem uma ração que contém um teor de proteína apropriado, você pode alimentar cerca de cinco libras por porco por dia, e você estará a caminho de carne de porco criada em casa!

Frango

A pessoa média consome cerca de 1 frango por semana - isso presumindo que um frango pesa entre 3 e 4 libras.

Se você está interessado em comer apenas frango que você mesmo criou, você terá que abrigar, alimentar, cuidar, abater e matar pelo menos 50 frangos todos os anos. Felizmente, criar galinhas não é tão difícil.

Se você está alimentando mais de uma pessoa, o número começa a subir. Uma família de quatro pessoas pode facilmente comer um frango inteiro em uma refeição (eu também posso fazer isso, mas isso não vem ao caso).

Supondo que haja dois adultos em sua casa e que ambos comam uma galinha por semana, você precisará criar 100 galinhas todos os anos para evitar ter que comprar galinhas. Ou decida comer menos frango, tudo bem também. Criar tantas galinhas pode parecer muito difícil, mas há maneiras de fazer isso que tornam a tarefa um pouco menos louca.

Criação de galinhas para uso doméstico

Vamos estabelecer a criação de 50 galinhas em um ano. Se você comprar 50 pintinhos de uma vez, terá tanto trabalho em suas mãos enquanto os meninos e meninas estão na chocadeira que provavelmente você nem terá tempo para dormir.

Com tantos pintinhos competindo por recursos como comida, água e calor, também é provável que você veja mais do que a perda típica de 1% a 5% da chocadeira.

Em vez de fazer tudo de uma vez, divida as 50 galinhas em diferentes “lotes”. Se você vai depender um pouco do pasto para alimentar suas galinhas, então você vai querer colocar os filhotes na chocadeira cerca de 3 a 5 semanas antes que a grama comece a crescer. Descubra quando é a última data para uma potencial geada em sua área e planeje colocar as galinhas na grama ou logo após essa data. Sua zona de robustez de plantas deve fornecer essa informação.

Se você está criando uma raça de frango de corte, como o Cornish, que está pronta para sair da chocadeira em três semanas, então você deve começar um novo lote de pintinhos a cada três ou quatro semanas. Dessa forma, você sempre terá um lote entrando e saindo da chocadeira e não ficará muito atolado cuidando dele.

Aqui na Zona 6 na Pensilvânia, onde nossa última data de geada é supostamente 15 de abrilº, Posso colocar galinhas nas chocadeiras no final de fevereiro e início de março. Eu tendo a forçar um pouco - não faria mal esperar um pouco mais do que isso. Eu estava certo em fazer isso no inverno passado, entretanto, já que as temperaturas estavam tão excepcionalmente altas e a grama começou a subir.

Seu último lote de frangos deve estar pronto para o açougue antes da primeira geada, de preferência. Para mim, isso significa 15 de outubro. Portanto, se eu quiser criar 50 galinhas ao longo da temporada, e começo em março e preciso terminar antes de outubro, isso significa que poderia fazer sete lotes de 6 galinhas cada e um lote de 7.

Na verdade, isso é mais complicado do que precisa ser; em vez disso, eu criaria cinco lotes de 10 frangos cada, aumentaria o tempo entre os pedidos dos lotes de pintinhos e, portanto, gastaria menos tempo gerenciando a chocadeira.

Acredite em mim, ter um tempo longe da chocadeira torna a vida mais simples.

E como você pode imaginar, quando se trata de açougue, é mais fácil fazer 10 frangos por vez do que fazer 50.

Você pode, é claro, brincar um pouco com esses números. Se você precisa alimentar mais de uma pessoa e deseja 80 ou 100 galinhas, mas prefere lidar com menos lotes, crie quatro lotes de 20 galinhas cada. Lembre-se de que, quando for hora de matar os pássaros, você não vai querer descobrir que mordeu mais do que pode mastigar (por assim dizer).

Usando uma chocadeira de pintinhos em clima quente

Geralmente, se as temperaturas não estão caindo abaixo de 70 graus à noite, você pode tirar os pintinhos da chocadeira quando eles tiverem uma semana de vida. No entanto, eles ainda precisam estar dentro de casa até que estejam bem cobertos de penas. Isso me beneficia porque eu tenho um "backroom" no meu galinheiro onde posso colocar pintinhos de verão, e nem tenho que lidar com a chocadeira. Se você não tiver um espaço separado para os bebês, deve apenas deixá-los na chocadeira até que cresçam.

Que tal criar sua própria carne?

Para ser honesto, ainda não tive o prazer de levantar minha própria queixa. Está na lista de coisas que preciso fazer nos próximos dez anos, com cerca de cinquenta mil outras coisas. Estou realmente ansioso pelo dia, que espero que seja em breve, quando poderei levantar um pouco de carne.

Não gosto de falar muito sobre coisas que não fiz e não tenho nenhuma experiência pessoal em lidar com as necessidades específicas do gado de corte (sejam elas quais forem).

Mas aqui está o que eu Faz saber sobre carne e criação de gado de corte:

  • Bois de corte (gado macho castrado) e novilhas de corte (fêmeas jovens) são geralmente abatidos em algo entre 800 e 1200 libras.
  • O peso final da carne que você obterá de um boi de corte, após todo o abate e processamento, é cerca de 60% do peso vivo do animal. Portanto, se você abater seu boi de 800 libras, deve colocar cerca de 480 libras de carne bovina.
  • Se você comer meio quilo de boi todos os dias durante um ano inteiro, provavelmente ainda não terá consumido toda a carne obtida de um novilho de boi de meio quilo. Felizmente, você tem membros da família que também gostam de carne!
  • É muito mais econômico obter um bezerro desmamado (comedor de grama) no final do inverno ou na primavera e matá-lo no outono do mesmo ano (quando a grama para de crescer) do que manter o animal e alimentá-lo durante o inverno .
  • É totalmente idiota comprar um bezerro que ainda está bebendo leite. Posso dizer isso por experiência própria - dar mamadeira a um bezerro é ao mesmo tempo exaustivo e incrível. O problema, pelo menos para mim, é que o potencial para "se apaixonar" pelo animal aumenta. Temos um novilho Guernsey aqui na fazenda que alimentamos com mamadeira três vezes ao dia durante dois meses na primavera passada. Ele está treinando para ser um boi, então decidi que não há problema em amá-lo.
  • Existem raças de gado, como Angus e Hereford, que normalmente ficam "mais fortes" do que as raças leiteiras - no entanto, ao criar um novilho para seu próprio consumo, realmente não importa muito qual raça você escolheu, exceto que , em média, você pagará mais para comprar um bezerro Black Angus e muito mais por um bezerro Holstein.
  • Um novilho sendo criado para comer pode sobreviver muito bem com um acre de pasto bom para si mesmo. A carne alimentada com capim tem uma textura um pouco diferente da carne com a qual você está acostumado, então você pode considerar a granação do animal a 1–2 libras por dia nos últimos 60 dias de sua criação. Se você quer carne alimentada com capim, certamente pode acabar com o animal sozinho no pasto.

Bem, aí está! Espero que este pequeno guia possa ser de alguma utilidade.

© 2012 Rachel Koski Nielsen

ElleBee em 08 de novembro de 2012:

Isto é muito interessante para mim! Espero começar a criar galinhas de quintal para os ovos (assim que me mudar de meus pais e depender de morar em um lugar que permita galinhas), mas não planejava criar galinhas para comer. Suponho que este seja outro empreendimento que eu poderia considerar no futuro. Definitivamente gostaria de tentar minha mão em suínos pelo menos um ano também!

Rachel Koski Nielsen (autora) da Pensilvânia, agora cultivando em Minnesota em 25 de setembro de 2012:

Electro-Denizen - concordo com você aí! "... o que acreditamos é realmente a chave para tudo em nossas vidas ..." Sim :) É interessante o que você diz sobre os vegetais versus as frutas. Eu nunca tive essa experiência, pessoalmente.

Esses são estudos interessantes sobre ovelhas. Eles ficam chateados quando são separados e eu acho que por serem os mais seguros no rebanho, eles preferem ficar um com o outro. As ovelhas também reconhecem a diferença entre os novos membros do rebanho e os antigos, mas não se reconhecem no início após a tosquia! É muito engraçado, na verdade, vê-los tão confusos quando a lã é removida. Mas direi o seguinte - não mando carneiros abatidos antes de serem desmamados. A ansiedade de separação que eles exibem mesmo quando estão longe de suas mães por apenas alguns momentos é suficiente para me convencer de que a melhor hora para massacrá-los (se a carnificina é o que está reservado para eles) é depois que suas mães os desmamarem naturalmente. Isso basicamente significa que os cordeiros da primavera que vão ao mercado ou ao açougue só vão no outono. É justo deixá-los ser desmamados primeiro, no que me diz respeito.

Foi bom conversar com você.

Electro-Denizen do Reino Unido em 25 de setembro de 2012:

Dados interessantes sobre as vacas que querem alívio, etc. Eu sei que as ovelhas se lembram de outras ovelhas com as quais elas estiveram, mesmo 3 anos depois para o espanto dos pesquisadores (eles colaram fotos de ovelhas com as quais foram criadas e as fixaram como ovelhas objetos!) e descobri que as ovelhas correram para eles imediatamente, por segurança, suponho, por reconhecimento. Uma cara amiga rs! Não sei sobre vacas, mas parece horrível ouvi-las berrar assim. Sim, uma fazenda bem grande.

Acho que é verdade que somos onívoros e todos fazem suas escolhas. No momento, estou fascinado com a força que a crença tem em aprimorar determinados dados. Mesmo a pesquisa do efeito placebo mostra que os sistemas de crenças em termos de melhora são fundamentais, ou seja, o que acreditamos ser realmente a chave para tudo em nossas vidas, desde a saúde até a escolha ética. Normalmente, todos os dados que pensamos ter sobre não se sentir bem são confusos e não podem ser separados facilmente.

É verdade que animais orgânicos não estressados ​​produzem carne com melhor sabor, sem toda aquela adrenalina bombeada em sua carne.

Boa sorte com o projeto. Todo mundo acredita em coisas diferentes. Nós plantamos vegetais em nossas terras e - eu juro! - quando os cortamos ou puxamos para cima, há essa sensação de 'o que estão fazendo comigo?' sentimento Talvez seja só eu ... :-)) Frutas, por outro lado, isso é outro assunto. Fale sobre o convite aberto ...

Rachel Koski Nielsen (autora) da Pensilvânia, agora cultivando em Minnesota em 25 de setembro de 2012:

Electro-Denizen - Bem, para cada um, eu acho! Acho que nossos ancestrais foram capazes de sobreviver e prosperar quando dominamos o fogo e aprendemos a cozinhar carne. É um alimento rico em proteínas, gorduras, vitaminas e minerais, e cozinhar antes de consumir é como ter um segundo estômago. Pela minha experiência, as vacas chamam seus bezerros porque suas bolsas são pesadas e doloridas e elas querem ser ordenhadas para aliviar o desconforto. É um instinto e não acho que devemos confundi-lo com outra coisa. As ovelhas, por exemplo, nem sempre podem dizer a diferença entre seus próprios cordeiros e os de outra pessoa - se feito cedo o suficiente, é bastante fácil armar um cordeiro com uma mãe substituta no caso de sua própria mãe morrer ou não poder ordenhar.

Parece que você mora perto de uma grande fazenda de produção, da qual pessoalmente também não gosto. Acho que a criação de animais em pequena escala de forma humana é a melhor maneira de produzir carne para alimentação. Os confinamentos e fazendas do tipo fábrica em grande escala são bastante desumanos e também não produzem carne de alta qualidade porque os animais não são capazes de viver (e comer) naturalmente. Desculpe, você tem que ouvir os gritos das vacas, provavelmente não é muito divertido para você.

No final do dia, o vegetarianismo é uma escolha, que fiz anos atrás e desde então abandonei. Sinto-me muito mais saudável comendo carne magra, criada de forma humana. Eu acho que há um meio termo, aquele que existe em algum lugar entre comer "hambúrgueres bubba" e comer uma dieta só de tofu. Uma dieta diversificada é realmente a melhor.

Obrigado por seu comentário :)

Rachel Koski Nielsen (autora) da Pensilvânia, agora cultivando em Minnesota em 25 de setembro de 2012:

Thundermama - Obrigado pelo comentário! As galinhas são bastante fáceis de cuidar, recomendo que experimente, se estiver interessado. Cuidar!

Electro-Denizen do Reino Unido em 24 de setembro de 2012:

Honestamente, acho que a resposta é nenhuma! Simplesmente não é necessário abater animais e comer sua carne cozida, para ser saudável. Na verdade, até a ciência médica está do lado dessa ideia. A escola de saúde pública de Harvard recomenda carne ocasional e mal cozida, para aqueles que ainda acham que é uma boa ideia. Temos intestinos longos, como os herbívoros, e nossos caninos não são destruidores de carne como os leões, e assim por diante. Em algum lugar ao longo da linha, a tradição e os hábitos alimentares se fixaram, como comer carne. Na verdade, um estudo da Universidade de Bristol mostra que a divisão moral das crianças são levadas para baixo, geralmente por serem servidas carne de maneira oculta, quando a maioria das crianças nunca mais comeria carne se vissem a verdade de perto (como minha sogra que foi servido seu frango de estimação durante a guerra!).

É tão triste que a compaixão seja vista como sentimental. Tenho certeza de que é hora de tudo isso mudar. Eu moro próximo a uma fazenda de vacas e a maneira como tratamos vacas e bezerros, para obter carne e leite, não é realmente adequada a uma sociedade cuidadosa. Tenho que fechar as janelas quando eles tiram os bezerros. A mãe anseia por eles como qualquer mãe faria e perambula procurando por eles por vários dias.

Por outro lado, fazer em casa é um pouco melhor. Mas, na minha opinião, inútil.

A compaixão é a qualidade mais bela. Se fôssemos uma sociedade compassiva, nossa sociedade não seria tão doente. Esse é o meu discurso feito. Hub interessante de qualquer maneira.

É tudo uma questão de entretenimento de gosto, o que é um pouco estranho.

Catherine Taylor do Canadá em 24 de setembro de 2012:

Centro fantástico, tão conhecedor e francamente que estou verde de inveja sobre seu estilo de vida. Eu moro em uma pequena aldeia e vários de nossos vizinhos têm galinhas, talvez seja hora de eu mergulhar. Votado bem alto!

Rachel Koski Nielsen (autora) da Pensilvânia, agora cultivando em Minnesota em 14 de setembro de 2012:

cclitgirl - Bem, isso é uma pena! Se você estiver viajando durante os meses de inverno, talvez consiga fazer com que funcione. Não sei se os rododendros são venenosos para porcos ou não, sei que são letais para cavalos, ovelhas, cabras e muito perigosos para o gado. Hmm, vou ter que dar uma olhada nisso. Temos toneladas de botões de ouro aqui, mas também temos muitas outras forragens disponíveis para que todas as ovelhas, a cabra, o boi e o cavalo evitem os botões de ouro. Eu acho que você sempre pode desenterrá-los;) De qualquer forma, não se intimide! Comece com algumas galinhas que você possa confinar facilmente e, se for realmente sério, construa um pequeno galinheiro em algum lugar onde não existam rododendros. Tenho certeza que você vai adorar !!

Rachel Koski Nielsen (autora) da Pensilvânia, agora cultivando em Minnesota em 14 de setembro de 2012:

bravewarrior - Bem, para cada um o seu! No entanto, estou pessoalmente preocupado com a carne de baixa qualidade disponível nos supermercados. Agradeço sua honestidade e obrigado pela leitura!

Shauna L Bowling da Flórida Central em 14 de setembro de 2012:

Rachel, tenho que te dizer, comi carne de porco fresca. Eu e várias outras pessoas (nenhuma das quais conhecia todas as outras. Cada um de nós conhecia um membro do grupo de 8. Que bom momento!) Anos atrás, fizemos uma viagem. Paramos na casa de um casal que um de nossos vagabundos conhecia. Eles nos serviram o café da manhã. Eu adoro salsicha Patty e comentei como eu nunca tinha provado salsicha tão boa! Foi nesse momento que a dona da casa nos contou que eles haviam abatido um de seus porcos no dia anterior. Devo dizer que estou feliz que ela me disse DEPOIS que eu comi a salsicha!

Como carne, principalmente frango e porco, mas enterro a cabeça na areia por saber que já foram seres vivos. Tornei-me vegetariano há muitos anos (provavelmente vegano, agora que penso nisso) quando encontrei um embrião em um ovo.

Eu não seria capaz de comer algo que vi vagando em carne viva. Acho que sou um hipócrata por comprar carne em uma loja, mas se eu visse um ser vivo, não seria capaz de abatê-lo e absolutamente não seria capaz de consumi-lo!

E sim, se eu morasse em uma fazenda, cada animal teria um nome e eu teria uma relação com eles!

Belo hub, mas acho que vou fazer uma salada para mim! Tee hee!

Cynthia Calhoun da Western NC em 14 de setembro de 2012:

Incrível, incrível hub! Há anos que falamos sobre conseguir galinhas e talvez até porcos depois de ler isso. Mas, agora, ainda é proibitivo para nós: temos muitos rododendros em nossa propriedade e nenhum celeiro. Além disso, viajamos de 3 a 4 semanas por ano e é TÃO DIFÍCIL encontrar alguém para cuidar de porcos e galinhas. LOL. Só sei disso porque temos dois gatos e um cachorro, e ISSO é um desafio, quando moramos a 35 minutos da cidade mais próxima e a 20 minutos da cidadezinha mais próxima. Oh, eu adoraria fazer isso, mas a perspectiva de tudo isso é assustadora. Votado, tweetado e compartilhado. :)

Rachel Koski Nielsen (autora) da Pensilvânia, agora cultivando em Minnesota em 13 de setembro de 2012:

Aww, obrigado Radcliff! Você é incrível :)

Liz Davis de Hudson, FL em 13 de setembro de 2012:

Voce é meu herói. É tudo o que tenho a dizer.


2. Configure uma cerca para suas cabras

As cabras têm a reputação de fugir. Eles são inteligentes e procuram e se lembram da fraqueza de uma cerca. As cabras são muito persistentes. Eles sempre procurarão uma maneira de escapar. Isso significa que mesmo um único lapso em trancar o portão ou um poste quebrado significará uma aventura para sua cabra!

As cabras adoram sentir as coisas com os lábios e a língua. Eles podem abrir as travas simplesmente sentindo uma trava com a boca.

Você precisará ter uma cerca à prova de cabras para mantê-las contidas. Uma boa vedação deve ser forte, durável e alta. As cabras se inclinarão, empurrarão, escalarão e pularão cercas. Eles vão tentar enfiar a cabeça por buracos e fendas. É importante ter espaços pequenos o suficiente para que as cabras não fiquem presas tentando passar.

Independentemente do tipo de cerca que você decidir, você precisará mantê-la. As cercas vão se desgastar e mudar, especialmente com cabras persistentes. Manter suas cercas mantidas e reparar rapidamente quaisquer lacunas é essencial para manter as cabras cercadas.

As lacunas na cerca precisam ser pequenas o suficiente para evitar que as cabras enfiem a cabeça. Isso criará um grande problema de predador porque sua cabra não será capaz de fugir ou se defender. Eles também podem se ferir enquanto estiverem presos.
Por último, as cercas de cabras também devem ser projetadas para proteger as cabras de predadores.

  1. A cerca de cabra deve ser durável, forte e resistente à escalada
  2. Precisa ser mantido e reparado de forma consistente
  3. Deve manter os predadores afastados
  4. Não deve haver fendas que permitam que as cabras fiquem presas.

Existem vários tipos de opções de cercas que mantêm as cercas em:

Cercas elétricas e postes em T: A cerca elétrica é uma das maneiras mais baratas e eficazes de manter as cabras contidas. Os postes em T são fáceis de instalar. Simplesmente execute 5-6 fios elétricos ao longo dos postes. Coloque o primeiro cordão com 15 centímetros de altura e o segundo com 1 pé. A terceira, quarta e quinta vertentes devem ser executadas a 2 pés, 3 pés e 4 pés de altura.

A cerca elétrica exige mais manutenção no verão. Ervas daninhas, grama e arbustos precisam ser mantidos aparados. As plantas que tocam ou encostam na cerca irão triturá-la e torná-la insegura.

Como as cabras testam a cerca continuamente, elas rapidamente descobrem que a cerca não é mais chocante e escaparão por ela.

  • Baixo custo e fácil de colocar
  • Ervas daninhas e arbustos devem ser mantidos aparados
  • O dinheiro ainda pode passar

Cercas de gado de 4 'x 4' quadrados: Uma cerca para gado fortemente soldada é outra boa opção para conter as cabras. A cerca soldada é resistente e aguenta escalando, empurrando e puxando a cerca. Os quadrados são pequenos o suficiente para que as cabras não consigam enfiar a cabeça e ficar presas. (As crianças conseguem passar, mas não ficam presas.)

A cerca de cabra é mais cara. Seria caro cercar hectares de terra. Tem 1,20 m de altura e algumas raças de cabra podem pular sobre ele.

  • Cerca forte resiste a escaladas e empurrões
  • Mais caro
  • Deve ser instalado firmemente para ser eficaz

Esgrima soldada barata : Cercas soldadas mais baratas, cercas de jardim e outras cercas de baixo custo não manterão as cabras dentro. Será mais caro a longo prazo porque suas cabras empurrarão até que a solda se quebre, entorte ou estique. Irá custar-lhe um tempo infinito tentando consertar.

Ele vai se dobrar e permitir que as cabras pulem a cerca.

Cercas de madeira: Cercas de madeira podem ser eficazes para manter as cabras afastadas. No entanto, eles devem ser fortes e a madeira verificada e reparada pelo menos uma vez por mês.

Os trilhos devem ser resistentes e protegidos contra os postes. A cerca deve ter pelo menos um metro de altura ou cabras pularão por cima dela. Algumas raças pularão até mesmo uma cerca de 4 pés. Essas raças incluem Nigerian Dwarf, Saanen ou outras raças maiores.

As cercas de madeira são geralmente mais caras para colocar e manter. Mas eles costumam ser mais agradáveis ​​esteticamente para muitas pessoas.


Conclusão

Os animais que listei não são completos. Deixei de fora vários animais que merecem uma menção honrosa. Worms podem ser criados para aumentar sua autossuficiência ao criar vários tipos de aves ou peixes. Eles fornecem grande proteína para esses animais. Eles também podem ser aumentados para aumentar a compostagem de sua pilha de composto e para aumentar a saúde de seu solo.

Alpacas são ótimos animais de fazenda e podem fornecer proteção a muitos de seus animais como um animal de guarda. Alpacas podem embalar peso, fornecer lã e, em alguns casos, leite. Porque eles não são usados ​​tanto como fonte de alimento, nós os deixamos fora de nossa lista. Eles se qualificam como um animal de segundo nível que ajuda na autossuficiência.

Horses are popular farm animals and are used for transportation. However, few people consume horses so their main purpose is to ride. This makes them less-helpful for those seeking more independence.

Dogs are also popular on the farm. They make a good guard animal and a great companion. However, they do less to help with self-sufficiency than the animals I named above.

What animals do you think I should have included but didn’t?


Can You Raise Pigs and Chickens Together?

Rebekah started a small farm with her husband in 2016 in upstate New York, just north of the pristine Adirondack Mountains, where she grows vegetables and herbs and also raises sheep, chickens, and pigs. There’s nothing she loves more than helping others learn more especially about sustainable living as it pertains to health and homesteading. An avid cook, she works hard to grow and preserve enough food to support her family throughout the year.

Ask anywhere, and you’ll likely get the same response: You can’t raise pigs and chickens together.

You might hear it from the farmer down the street who claims that his pig developed a taste for meat and started attacking his chickens in droves. It could also come from the fresh young homesteader posting in online message boards about the dangers of keeping different types of livestock together.

No matter where you look, there are all kinds of information out there stating that it is a bad idea to raise pigs and chickens together.

However, that is often not the case. In fact, chickens and pigs posso and often are raised together – with no ill effects.

There are some things you will want to keep in mind. With a little bit of careful planning and preparation, raising pigs and chickens in the same pen has several distinct benefits.


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